Зеленый, хрустящий

Анастасия Трифонова

Несмотря на то, что огурец является плодом индийской лианы, он стал поистине символом настоящего русского застолья. В девятый предъюбилейный раз чествовали этот вкусный и полезный овощ в Демидовском районе Смоленской области. 

Выставка-ярмарка на сельскохозяйственную и, в частности, на огуречную тему распахнула объятия для жителей и гостей города. Со всего района сюда по традиции съехались гости, представлявшие и, если можно так сказать, рекламировавшие каждый свое подворье и продукцию. Здесь были и поделки из огурцов и других овощей, и куклы самых разных размеров, с которыми можно было сфотографироваться. Каждого посетителя праздника ждали и свежие, и малосольные, и соленые по рецептам демидовских хозяюшек огурчики. Из бочек то и дело появлялись зеленые хрустящие виновники торжества и тут же расходились в качестве угощения. Веселые стишки-приговорки, опять же о них, об огурцах, звучали отовсюду.

Со сцены в городском парке праздник открыл Алексей Остров­ский, порадовавший демидовцев визитом, мастерской засолкой огурцов и торжественным обещанием провести газ в районную больницу и один из местных детских садов. Но настоящим хозяином торжества стал, конечно же, Его Величество Огурец, появившийся здесь же в окружении всех четырех времен года. После спектакля для зрителей продолжили выступать районные самодеятельные коллективы.

Сельскохозяйственные праздники проходят в области по-разному. У каждого из районов свой сельскохозяйственный «бренд». «Лицом» демидовской земли и демидовских тружеников огурец стал неслучайно. Массовое выращивание огурцов началось здесь в начале XX века. Тогда-то, скрестив «Муромский» и «Вязников­ский» сорта, здесь вывели отличающийся особым хрустом, вкусом и ароматом «Демидовский» сорт.

Однако не в одном Демидове проходят огуречные праздники. Подобные торжества проводятся в Суздале, Саранске, Екатеринбурге, Истобенске, подмосковном городке Луховицы, где в 2007 году был открыт двухметровый памятник огурцу, а год спустя и музей. Традиционно процветает огуречный промысел в Муроме и Клину, о возрождении старинного праздника подумывают в Москве. Так что демидовские сель­скохозяйственные торжества попадают в струю многих огуречных праздников на территории нашей страны.